Фасоль стручковая резаная замороженная оптом

Если Вас интересует вопрос, где купить недорого овощи быстрой заморозки мелким или крупным оптом, команда «АГРОМИКС» готова обеспечить стабильность поставок и низкие закупочные цены.

Думаю, о резаной стручковой фасоли знают совершенно все — это недозрелые молодые стручки фасоли обыкновенной, которые используются в пищу. Свежая, молоденькая и красивая зеленая фасолька входит в состав множества свежезамороженных овощных смесей.

Не требуется её перебирать, мыть, резать. Изготовитель собрал урожай и уже обо всём позаботился, аккуратно срезанная и нарезанная фасоль готова к применению на кухне. По внешним данным выглядит достойно: здорового и свежего вида, не перезревшая, не вялая, без болезненных пятен, сочная, красивая, ровненькая, одинаковой длины, все стручки как на подбор примерно одного калибра, прям фасолинка к фасолинке, ничего лишнего – только натуральный овощ. Продукция сохраняет все свои качества в лучшем облике, консервант – это холод, никаких добавок и всяких прочих несъедобных примесей. Мы ценим такой подход.

Преимущества замороженного продукта

• Доступен для продажи круглый год.
• Ничем не уступает по полезным свойствам свежей фасоли.
• Прекрасная цена, довольно приемлемая.
• На ваш выбор есть фасоль стручковая: целая, резаная, Лоби Романо плоскоплодная.
• Долгие сроки хранения.

Почему стоит включить быстрозамороженную фасоль в рацион?

Во-первых, она полезна, обладает высоким содержанием пищевых волокон и растительных белков, а также существенными запасами витаминов и минералов, так важных для здоровья.

Во-вторых, она питательна и способна длительное время удовлетворять чувство голода.

В-третьих, не поглощает вредные вещества из окружающей среды, что делает ее незаменимым компонентом вашего ежедневного рациона.

В-четвёртых, она вкусна в сочетании с другими продуктами.

Немного фактов

Основными сельхозпроизводителями стручковой фасоли являются Китайская Народная Республика (с более чем 70% мирового производства), государство Индонезия, Турция и Индия. В то время как Кения на первом месте по объёму экспорта. 

Археологические находки семян фасоли в Перу и Мексике свидетельствуют о древнем культивировании этого продукта уже 5 000 лет до нашей эры.

Применение в кулинарии

Фасоль резаная – это очень многогранная бобовая зелень, которая прекрасно гармонирует с разными овощами (капустой брокколи, картофелем, томатами, луком репка и порей, чесноком, болгарским перцем, кукурузой, баклажанами, кабачками цукини, морковью), лесными и культивированными грибами, крупами (рисом, гречкой, булгуром, хлебной зерновой культурой - киноа), мясными и рыбными продуктами.

Можно приправить стручки фасольки соевым соусом и соком лимона, а также использовать нежирные сливки для добавления вкуса. Отличным дополнением будут сушеные ароматные травы, такие как прованские. И особую пикантность придаёт кунжут.

Вкус и аромат готовой стручковой фасоли насыщен бобовыми нотами, а свежие стручки обладают сладкими водянистыми оттенками и характерным пряным послевкусием, напоминающим траву.

Количество рецептов с использованием стручковой фасоли просто зашкаливает, её можно применять во всех блюдах, где она уместна, и на что хватит Вашего воображения: рагу, запеканки, супы, салаты, пицца, омлеты и т.д.

Основные методы приготовления включают в себя варку, жарку и тушение

Как варить и сколько после закипания

После закипания воды, посолите ёё, поместите стручки фасоли, далее готовьте при активном кипении по времени 5-7 минут. Когда цвет изменится на более теплый, вода сливается, а фасоль омывается холодной водой (при необходимости можно добавить лед), чтобы удержать хрустящую структуру.

Как приготовить на сковороде

Молоденькую стручковую фасоль сначала варят, потом помещают на разогретую сковороду с маслом или жиром. Бобы готовы через 10 минут, поэтому важно учесть это при добавлении остальных компонентов, чтобы все успели приготовиться.

Тушение

Зелёную фасоль жарят до половины готовности, после чего добавляют соус (обычно сливочный или томатный), и тушат на слабом огне примерно 20 минут.