Баранина от производителя из Уругвая купить оптом в Москве

Список не полный, уточняйте у менеджера. Отгрузка происходит в равных долях.

Хотите приобрести без переплаты замороженную баранину на кости? Тогда обращайтесь к надежному поставщику ООО «Агромикс». В нашей компании легко купить крупным и мелким оптом со склада в Москве баранье мясо н/к.

Предлагаемые нами баранина взращиваются на натуральных кормах в экологически чистом и благоприятном по климату районе в республике Уругвай. Поэтому продукция отличается отменным вкусом и качеством.

Мы приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству мясопроизводителей, рестораны, столовые, кафе, гостиницы, отели и другие заведения сектора HoReCa. Наши клиенты всегда могут рассчитывать на:

• Лучшие цены на свежезамороженное мясо и скидки на объем;
• Строгое соблюдение требований по хранению и транспортировке мясных товаров, что гарантирует сохранение высоких вкусовых качеств;
• Оперативную сборку комплексных заказов на базе Мосхладокомбината №14, г. Москва, ул. Рябиновой, д. 47 для доставки продукции в любой российский регион.

Кроме баранины, мы также предлагаем заказать и другую мясную продукцию. Чтобы выбрать первоклассное мясо, посмотрите наш ассортимент в «Каталоге продукции». А если хотите первыми узнавать о выгодных спецпредложениях, подпишитесь на рассылку прайс-листов.

Особенности и польза бараньего мяса

По вкусу баранина ничем не уступает говядине. Мясо барашка характеризуется приятным нежным привкусом.

По сравнению с другими видами красного мяса, баранина:

• Содержит много белка, но при этом мало жира и холестерина. Она более постная и менее калорийная, что делает мясо подходящим для людей, которые придерживаются принципов ЗОЖ или нуждаются в диетическом питании.
• Не подпадает под религиозные запреты на употребление. Последователи ислама, иудаизма, индуизма могут есть мясо без ограничений.

Кроме того, баранина является источником тиамина, холина, рибофлавина, пантотеновой и фолиевой кислоты, калия, магния, фосфора, железа. Регулярное употребление в пищу мяса барашка помогает получать различные полезные для здоровья витамины и макроэлементы.

Применение в кулинарии

В европейских странах баранина относится к деликатесам и используется в блюдах высокой кухни. Однако в восточных регионах мясо барашка применяется для приготовления самых разнообразных кушаний как на праздничный, так и на повседневный стол. Из баранины готовят:

• бульоны и супы;
• плов и карри;
• шашлыки и котлеты;
• фрикадельки и колбасы.

Мясо барашка можно варить, тушить, запекать, жарить, в том числе на гриле или вертеле. Баранина подходит для засолки и вяления. Также готовить вкусные блюда можно из бараньей печени, сердца, языка и других субпродуктов.

Для быстрой термообработки лучше брать вырезку, мясо с ребер, поясничной и задней части. Остальные части бараньей туши оптимально подходят для длительной варки или продолжительного тушения. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и ароматным, лучше снизить температуру готовки, но при этом увеличить время приготовления.

Баранина отлично сочетается с многочисленными пряностями. К мясу барашка добавляют измельченный чабрец, кумин, майоран, базилик, кориандр, орегано.

В качестве гарнира обычно используют свежие овощи, отварной картофель, тушеные бобы и фасоль. Также в восточной кухне распространена подача бараньего мяса со сладким вином и сухофруктами – финиками, курагой, черносливом.