По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 11.11.2020 на живую птицу составила 79,60 тыс. руб./т (+0,4% за неделю), на мясо птицы (кур) – 106,23 тыс. руб./т (+0,3% за неделю).

Цена на свинину в полутушах второй категории в ЦФО рухнула больше, чем на 17 рублей, до 135 рублей за килограмм. В других федеральных округах наблюдается схожая картина.

Следующий год для мясной отрасли будет не легче 2020-го. В 2021 году себестоимость производства мясной продукции вырастет в среднем на 15%, а у ряда менее эффективных предприятий — на 20% и более.

Мраморная свинина — пока скорее редкость на прилавках российских магазинов, изыск, ценность которого понятна далеко не каждому. 

Из-за экспорта зерна рентабельность в птицеводстве упала до 7%. Повысить цены на мясо нельзя из-за низкого платежеспособного спроса.

В рейтинг вошли крупнейшие животноводческие хозяйства России по поголовью крупного рогатого скота. Основание для ранжирования — общее поголовье КРС по итогам 2019 года

Национальный Союз свиноводов составил рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2019 года.

По данным Минсельхоза России, в 2019 году производство свинины составило 5,04 млн тонн, что на 5,1% выше уровня 2018 года (4,8 млн тонн).