- Главная
- Каталог продукции
- Куриная продукция ТМ «СИТНО»
- Фарш куриный ММО, «СИТНО»
Фарш куриный ММО, «СИТНО»
Артикул 4607121468608
«СИТНО», Россия.
Наименование товара: | Фарш из мяса птицы «Куриный», монолит, замороженный. |
Состав: | Мясо птицы механической обвалки (МПМО) и кур, кожа цыплят-бройлеров. |
Соответствует требованиям: | ТУ 10.13.14-013-63681685-2020. |
Вид продукции: | Полуфабрикаты натуральные из мяса ЦБ. |
Международное название: | MDM, mechanically deboned meat. |
Даты выработки: | Свежие. |
Тара: | Гофролоток, полиэтиленовая плёнка. |
Масса нетто / Масса брутто: | 12 кг. / 12,32 кг. |
Торговая марка / Бренд: | ТМ «Ситно». |
Производитель: | ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс». |
Адрес производства: | Индекс 457410, РФ, Челябинская обл., Агаповский р-он, п. Буранный. |
Артикул (данные штрихкода): | 14607121468608. |
Срок годности и условия хранения: | 6 месяцев при температуре -18°С. |
Пищевая ценность продукта в 100 граммах: | Белки не менее - 12 гр. Жиры не более - 18 гр. |
Энергетическая ценность / калорийность: | 880 кДж / 210 ккал. |
Рекомендации по приготовлению: | Варить при t 100°C или обжарить при t 200-220°C на сковороде, духовом шкафу, гриле до полной кулинарной готовности, добавить соль, специи по вкусу. |
Декларация: | EAC. |
Результат исследований по экспертизе от 06.03.2023 года.
Кому: Главному технологу.
Адрес: ООО «МПК», участок №2.
При исследовании куриного фарша мехобвалки получен следующий результат:
М.д. жира -13,8; Костный остаток – 0,21%; М.д. белка – 14,0; Влага – 70,0%.
Исполнитель: Заключение заведующей производственной лабораторией.
20.09.2024
11.09.2024
09.09.2024