Корейка свиная б/к (КАРБОНАД), замороженная, ГОСТ 31778-2012

Карбонад — это одна из самых нежных и мягких частей свинины, вырезаемая из спины животного. Это половина корейки, лишенной кости.

Карбонад считается высококачественным мясом свинины. Он практически не содержит жира, не издает резкого запаха в процессе приготовления, и по вкусовым качествам почти не уступает вырезке.

Это мясо может применяться в любых блюдах, для приготовления которых нужна свинина. Поэтому и «целевая аудитория» продукта необычайно широка: его можно успешно продавать в розницу, готовить в ресторанах и кафе, использовать в качестве сырья при мясопереработке (для ветчин, буженины и т. д.).

Компания «Агромикс» осуществляет оптовые поставки качественного свиного карбонада. Производитель — ООО «Мясной двор» — принципиально не накачивает свинину рассолами и не массирует мясо. Результаты проведенного нами анализа продукции этого поставщика по запросу вышлем вам на почтовый ящик.

Купить деликатесную свинину «Мясного двора» (карбонад или другие части туши) можно в больших количествах и относительно недорого. «Агромикс» является официальным дистрибьютором поставщика, мы готовы предложить оптимальные условия и цены.

Товар практически всегда есть в наличии. Информация по остаткам своевременно отражается в разделе «Прайс-лист». Там же можно уточнить актуальную цену.

Почему карбонад заморожен?

Свиной карбонад производителя «Мясной двор», как и другая мясная продукция, которую мы реализуем, поступает в продажу в замороженном виде. Это обуславливается в первую очередь обширной географией наших поставок. Груз должен успешно добраться до любого, даже самого отдаленного города России.

Разумеется, мы выбираем наиболее достойных отечественных производителей. Отбираем только ту продукцию, которая замораживается без воды и не теряет своих качеств при разморозке. Постоянно проверяем мясо на соответствие нормам.

Нашу продукцию можно транспортировать в любой регион России без ущерба ее свойствам. Путь из Москвы в Петропавловск-Камчатский, например, такой груз выдержит с легкостью (при соответствующем оснащении транспортного средства).