- Главная
- Новости рынка
- Цены на свинину в Центральном федеральном округе продолжают стремительно падать
Цены на свинину в Центральном федеральном округе продолжают стремительно падать
10.11.2020
По данным еженедельного «Обзора цен на свинину по регионам России», подготовленного агентством «ИМИТ», на 46 неделе цены на свинину и живок в Центральном федеральном округе продолжают стремительно падать.
Цена на свинину первой категории за прошедшую неделю скакнула вниз на 12 рублей и пока остановилась на отметке 144,6 рублей за килограмм. В других округах цены на свинину первой категории тоже заметно снизились.
Цена на свинину в полутушах второй категории в ЦФО рухнула больше, чем на 17 рублей, до 135 рублей за килограмм. В других федеральных округах наблюдается схожая картина.
Что касается стоимости живых свиней, то в Центральной России из стоимость с 98,0 до 93,0 рублей за килограмм. Вторая категория подешевела до 96,0 до 88,6 рублей за килограмм. Цены на живок в других регионах тоже снижаются, но более плавно.
Последние месяцы на рынке птицы — настоящие качели: производство постепенно падает, и тут невольно вспоминается массовый "перекорм" прошлого года. Тогда все поняли: если гнаться за объемами на автомате, легко получить избыток продукции, которую просто некуда девать.
А вот еще одна деталь из жизни птицефабрик — жарким летом никто не рискует набивать птичники до отказа. Птица плохо переносит духоту, и, чтобы стадо не теряло в здоровье (и, соответственно, не падало качество мяса), плотность существенно снижают. Да и лишний стресс никому даром не нужен — ни птице, ни производителю.
27.07.2026
Последние месяцы на рынке птицы — настоящие качели: производство постепенно падает, и тут невольно вспоминается массовый "перекорм" прошлого года. Тогда все поняли: если гнаться за объемами на автомате, легко получить избыток продукции, которую просто некуда девать.
А вот еще одна деталь из жизни птицефабрик — жарким летом никто не рискует набивать птичники до отказа. Птица плохо переносит духоту, и, чтобы стадо не теряло в здоровье (и, соответственно, не падало качество мяса), плотность существенно снижают. Да и лишний стресс никому даром не нужен — ни птице, ни производителю.
10.07.2026
10.06.2026


