В России могут ввести пошлину на экспорт кур

29.05.2023 13:57 «АГРОМИКС» (г. Москва) — Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) хочет, чтобы Минсельхоз ограничил объем поставок курятины на рынки зарубежных стран. Цены на курятину имеют большое социальное значение для россиян, а в мае текущего года оптовая стоимость килограмма куриной тушки стала выше, чем свиной полутуши, пишет издание Российская газета.

Опасения НСМ

22 мая 2023 года НСМ отправил в Минсельхоз официальное письмо, где попросил или ограничить экспорт курицы, или ввести квоту на беспошлинный импорт курятины. Такие меры дадут возможность стабилизировать цены на внутрироссийском рынке.

НСМ подчеркивает, что в последние недели отмечается стремительный взлет цен на курятину на оптовом рынке. Впервые за 10 лет стоимость килограмма куриной тушки стала выше, чем цена килограмма свиной полутуши. С 22 мая стоимость тушки бройлера стала составлять от 175 до 185 руб./кг, что на 30% больше, если сравнивать с аналогичным периодом 2022 года.

Розничные цены еще сохраняются на прежнем уровне, но они не смогут долго удерживать свои позиции. А для большинства российских домохозяйств стоимость куриного мяса имеет большое значение. В соответствии с отчетами Росптицесоюза, россияне потребляют 36 кг птицы в год. Это составляет 45% от всего потребляемого мяса.

В свою очередь увеличение стоимости курятины обусловило рост цен на свинину. Это объясняется тем, что мясоперерабатывающие компании стали использовать при производстве колбас и другой мясной продукции нежирное свиное мясо вместо ставшего дорогим куриного филе.

При этом курятины в России продается даже больше, чем в прошлые годы, и отечественное производство не снижается. Ожидается, что в 2023 году оно составит около 5,4 миллиона тонн. Однако предлагаемого россиянам количества все равно не хватит, чтобы стабилизировать рыночные цены. Кроме того, возрастает российский экспорт курятины – в текущем году он может составить 0,35 миллиона тонн.

Что могло стать причинами повышения цен

Некоторые аналитики полагают, что увеличение стоимости курятины связано в первую очередь с высоким спросом на нее. В РФ курица является наиболее дешевым источником животного белка. Прочие виды мяса или сыры оказываются дороже, а россияне предпочитают сейчас экономить. Поэтому многие граждане РФ отдают предпочтение именно курице как вкусному диетическому мясу и дешевому источнику белка. Кроме того, сейчас в России идет традиционный дачный сезон, и люди стараются покупать нежирное и недорогое куриное мясо для приготовления шашлыков.

Одной из возможных причин являются трудности, с которыми сталкиваются производители Белгородской области, где находятся активы 3-х крупнейших российских производителей мяса птицы - Группы агропредприятий «Ресурс», ПАО «Группа Черки́зово» и АО «Приосколье». Эти трудности связаны с поставкой сырья и ингредиентов для выращивания курицы, а также с логистикой. Кроме того, увеличились поставки на присоединенные территории России, что также снизило объем производства, пишет издание «Ведомости».

Также рост цены мог быть вызван вспышками птичьего гриппа – Россельхознадзор отмечает, что в 2023 году уже официально зарегистрировано 45 случаев в 22 российских регионах. И сейчас регистрируется стремительное распространение птичьего гриппа среди чаек. Так, только с 3 до 22 мая в РФ обнаружили 31 труп чаек, умерших от гриппа. Россельхознадзор считает, что нужно уделить особое внимание своевременной уборке мусора, так как это поможет сократить численность чаек на свалках.

Оптовые и розничные цены на куриные тушки

У розничных ритейлеров нет никаких задержек или затруднений с поставками бройлера. Если оптовые цены на курятину растут, то в рознице они остаются стабильными. Так, с 8 мая стоимость снизилась на 3%, в сравнении с предыдущей неделей. В некоторых магазинах курятина продавалась примерно по 129 руб./кг. Хотя средняя цена закупки с 8 мая и выросла, но она тоже оказалась меньше, чем стоимость курятины в оптовом секторе.

Пока неясно, поддержит ли Минсельхоз предложения НСМ. С.Е. Юшин, являющийся руководителем исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, полагает, что не стоит быть сторонником НСМ по введению экспортных пошлин. Он думает, что в России достаточно своей курицы, а цены на нее остаются значительно ниже мировых даже при наблюдаемом сейчас подорожании.