- Главная
- Новости рынка
- Оптовые цены на основные виды мяса в России в апреле выросли на 3%
Оптовые цены на основные виды мяса в России в апреле выросли на 3%
11.05.2023
В апреле 2023 года в России отмечался сезонный рост цен на свинину: свиные полутуши подорожали почти на 8%, до 174 руб. за кг. Стоимость живых свиней на убой составила 120 руб. за кг, что на 7% выше показателя на конец марта.
Цены на говядину в полутушах в апреле увеличились на 1,2% по сравнению с предыдущим месяцем, до 357 руб. за кг, на баранину в полутушах – на 2,4%, до 434 руб. за кг.
Тушка ЦБ (цыпленка-бройлера) за предыдущий месяц прибавила в цене 2,2%, до 132 руб. за кг и продолжила дорожать в майские праздники, тушка индейки выросла в цене за месяц на 0,5%, до 243 руб. за кг.
Источник: EMEAT - Информационно-аналитическое агентство
Теги: свинина говядина мясо_птицы
20.03.2025
Национальная товарная биржа запустила товарные аукционы, на которых продаётся продукция российской птицефабрики «Челны-Бройлер». Это событие открывает новые перспективы для формирования прозрачных ценовых ориентиров на сельхозпродукцию отечественного производства. В будущем такие индикаторы могут стать основой для создания биржевых производных инструментов, таких как фьючерсы и опционы.
17.02.2025
Рынок индейки демонстрирует впечатляющие темпы роста. Пять ведущих производителей занимают около 85% российского рынка индюшатины. Уровень потребления мяса индейки на человека в год достиг почти 3 кг. С 2013 по 2024 год наблюдается стабильная тенденция к увеличению потребления этого продукта среди населения. Импортные поставки сокращаются, а экспорт увеличивается.
04.02.2025
По статистике Национального Союза свиноводов, отечественным предприятиям в прошедшем году удалось получить более 5,8 млн тонн свиного мяса. Самый значительный вклад внёс агропромышленный холдинг «Мираторг» — ему принадлежит 14,8% отраслевого рынка. Предприятие произвело на убой 868,8 тысячи тонн свинины в живом весе, что на 65,3 тысячи тонн больше, чем в 2023 г. Ближайшие конкуренты — «РусАгро» и «Сибагро» — по-прежнему существенно отстают от лидера, хотя и они постепенно наращивают мощности.
02.02.2025
Союз птицеводов России (НСП) представил список 25 ведущих производителей курятины в стране по итогам 2024 года. Вместе эти предприятия выпустили 5,168 млн тонн мяса бройлеров в живом весе. На вершине списка по-прежнему находится группа агропредприятий «Ресурс» с результатом 1070 тыс. тонн. Группа «Черкизово» увеличила производство почти на 7%, достигнув отметки в 1051 тыс. тонн, и имеет все шансы стать лидером в следующем году. «Приосколье», как всегда, оказалось на третьем месте с объёмом 453 тыс. тонн. Но в начале 2025 года у предприятия появился новый владелец — Агрокомплекс им. Н. И. Ткачёва. Это гарантирует компании стабильное положение в рейтинге.
27.12.2024
Эксперты начинают подводить итоги 2024 года для мясной отрасли. Несмотря на сокращение поголовья КРС, дефицит рабочей силы в свиноводческих хозяйствах, проблемы с эпидемиологической обстановкой и другие трудности, все направления мясного производства продолжают уверенно расти. Динамика цен на различные виды продукции показана в виде диаграмм и графиков. По сравнению с 2023 годом существенно изменились объемы экспорта некоторых мясных продуктов. Ёмкость рынка — общая и по отраслям — также приведена в диаграммах.
30.11.2024
Совет Евразийского экономического союза утвердил льготу на ввоз отдельных разновидностей мяса КРС. В перечень попала продукция, которая используется на пищевых производствах. Теперь в Россию можно будет беспошлинно импортировать до 100 тысяч тонн сырья для колбас и полуфабрикатов. Ожидается, что такой шаг поможет решить проблему дефицита на внутреннем рынке, и рост цен будет не таким резким. Основными странами-поставщиками должны стать Индия и некоторые государства Латинской Америки. При этом квота на ввоз высококачественной говядины осталась прежней.
30.11.2024
Российские производители готовой мясной продукции обеспокоены нехваткой сырья. Они обратились к властям с просьбой смягчить условия импорта замороженной говядины — и тем самым стабилизировать ситуацию на внутреннем рынке. Вопрос уже внесен в повестку ближайшего заседания совета Евразийской экономической комиссии. В министерстве сельского хозяйства отметили, что готовы обсудить размер квот для различных видов мясной продукции — не только говядины, но также курицы и свинины, если представители соответствующих отраслей заинтересованы в этом.
23.11.2024
В каждом государстве существуют свои традиции употребления животного белка. Любопытную статистику удалось собрать по результатам данных, полученных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН. Исследователи подсчитали среднее годовое потребление различных типов мясной продукции на душу населения в большинстве стран мира. Оказалось, например, что в Армении самым популярным мясом является говядина. А жители Вьетнама предпочитают свинину и морепродукты. В России по-прежнему наибольшим спросом пользуются куриное и свиное мясо. А рыба в рационе россиян встречается гораздо чаще, чем говядина.
Новости
23.03.2025
Производство сыров в России продолжает расти. В 2024 году отечественным компаниям удалось получить около 861 тысяч тонн сыра. Аналитический центр Milknews, объединение «Союзмолоко» и эксперты из Streda Consulting попытались составить рейтинг крупнейших производителей этого молочного лакомства. Задача сложная — не очень понятно, какие именно виды и сорта следует учитывать, и нужно ли отдельно рассматривать сырные продукты. В итоге решили считать только твердые и полутвердые сыры, а молодые и плавленые не включать в статистику.
21.03.2025
В рейтинге крупнейших мировых производителей пшеницы в сезоне 2024/2025 года представленном Министерством сельского хозяйства США (USDA) на вторую строчку поместили объединение стран – Евросоюз, из-за этого Индия оказалась на третьей позиции, а Россия — на четвёртой. По информации, предоставленной Росстатом на данный момент, объём производства зерна в России в 2024 году в хозяйствах всех категорий составляет 124,96 миллиона тонн. Это число меньше показателя предыдущего года — 144,96 миллиона тонн.
20.03.2025
Национальная товарная биржа запустила товарные аукционы, на которых продаётся продукция российской птицефабрики «Челны-Бройлер». Это событие открывает новые перспективы для формирования прозрачных ценовых ориентиров на сельхозпродукцию отечественного производства. В будущем такие индикаторы могут стать основой для создания биржевых производных инструментов, таких как фьючерсы и опционы.
