- Главная
- Каталог продукции
- Говядина
- Говядина б/к 2-й сорт 90/10 (крупный кусок)
Говядина б/к 2-й сорт 90/10 (крупный кусок)
| Наименование продукции: | Говядина б/к 2-й сорт 90/10 (крупный кусок), блочная, замороженная. |
| Вид продукции: | Говядина без кости, блоки из жилованного мяса с содержанием жировой и соединительной ткани не более 10%. |
| Сырьё, состав: |
|
| Дефрост: | 3-4%. |
| Масса нетто: | Полиблок в пакете (ПЭТ) - 21-21,5 кг. |
| Размер мясного блока: | 600*370*100 мм. |
| Даты выработки: | Свежие. |
| Условия хранения: | Хранить при температуре не выше -18°С и относительной влажности 75% не более 12 месяцев с даты изготовления. |
| Нормативный документ № (СТО, ГОСТ, ТУ): | СТО 10.89.19-001-1415335-2018. |
| Декларации: | EAC. |
27.07.2026
Последние месяцы на рынке птицы — настоящие качели: производство постепенно падает, и тут невольно вспоминается массовый "перекорм" прошлого года. Тогда все поняли: если гнаться за объемами на автомате, легко получить избыток продукции, которую просто некуда девать.
А вот еще одна деталь из жизни птицефабрик — жарким летом никто не рискует набивать птичники до отказа. Птица плохо переносит духоту, и, чтобы стадо не теряло в здоровье (и, соответственно, не падало качество мяса), плотность существенно снижают. Да и лишний стресс никому даром не нужен — ни птице, ни производителю.
10.07.2026
10.06.2026









