- Главная
- Каталог продукции
- Говядина
- Говядина б/к высший сорт
Говядина б/к высший сорт
| Наименование продукции: | Говядина без кости, блочная, замороженная. Блоки из жилованного мяса с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%. |
| Категория, сорт: | Высший сорт. |
| Состав продукта: | В состав входит только задняя часть говядины б/к. |
| Комментарий от производителя: | Из чего состоит блок: в основном крупный кусок от 1 кг до 2 кг. |
| Дефрост: | 3-4%. |
| Масса нетто: | Полиблок в пакете (ПЭТ) - 21-21,5 кг. |
| Даты выработки: | Свежие. |
| Соответствует требованиям: | Под ГОСТ Р 54704-2011 или под СТО 10.89.19-001-141535-2018. |
| Условия хранения: | Хранить при температуре не выше -18°С и относительной влажности 75% не более 12 месяцев с даты изготовления. |
| Пищевая ценность в 100 г. продукта: | Белок не менее - 19,0 гр. Жир не более - 5,0 гр. |
| Энергетическая ценность: | 121,0 кКал. |
| Декларации: | EAC. |
18.05.2026
Представь себе карту: российский сырный рынок за пятнадцать лет — от 2010-го до 2025-го. В начале десятилетия отрасль, честно сказать, не поражала воображение. Производство шло умеренно, импорт занимал приличный кусок рынка, а отечественные сыры часто воспринимались как нечто второстепенное по сравнению с импортными. Но стоило грянуть санкциям и перестановкам на внешних рынках — и всё закрутилось куда интереснее.
04.04.2026
17.02.2026











