Россиян предупредили о возможном дефиците российской курятины

03.05.2023 12:46 «АГРОМИКС» (г. Москва) — По данным Российского птицеводческого союза, вскоре могут возникнуть проблемы с переработкой отечественной птицы. Это связано с уходом зарубежных производителей заготовительного оборудования для мясопереработки.

В Росптицесоюз входит более 250 организаций, которые производят около 80% птицы от общего объема в РФ. Предприятия обеспокоены тем, что из-за нехватки техники птицеводческие фабрики России могут приостановить свою работу.

На данный момент 80% оборудования, на котором работают российские птицефермы, принадлежит иностранным брендам. Зарубежная техника характеризуется более высокой производительностью: на ней можно забивать до 14 тысяч голов в час, в то время как на отечественной – только до 3.

Сейчас наблюдается нехватка комплектующих и деталей к имеющимся станкам. Российские фирмы продают запасные части в десять раз дороже. Применение неоригинальных комплектующих ведет к падению производительности оборудования. Таким образом, траты переработчиков растут, из-за чего российская курятина просто не может конкурировать с дешевой китайской, в большом объеме продающейся на российском рынке.