- Главная
- Новости рынка
- Производство мяса в мире по странам и на душу населения
Производство мяса в мире по странам и на душу населения
25.05.2024
Таблица 1 — Мировое производство мяса основных видов (млн тонн)
| Вид мяса | 2019 год | 2020 год | 2021 год | 2022 год | 2023 год | Прогноз на 2024 год |
| Всего | 257,3 | 253,4 | 267,6 | 275,8 | 279,7 | 280,2 |
| Свинина | 101,5 | 96,1 | 108 | 114,6 | 116,2 | 115,6 |
| Мясо бройлеров | 97,3 | 99,7 | 101,2 | 101,9 | 103,5 | 104,2 |
| Говядина и телятина | 58,5 | 57,6 | 58,4 | 59,3 | 60 | 60,4 |
Источник таблицы: База данных продуктов питания USDA.
Таблица 2 — Производство мяса в мире по странам и на душу населения
| № | Страна | Объём производства мяса (тонны) в год | Производство мяса на человека (кг) в год |
| 1 | Китайская Народная Республика | 92 615 941,6 | 66,446 |
| 2 | Соединённые Штаты Америки | 48 876 685,21 | 149,121 |
| 3 | Бразилия | 29 497 015,24 | 140,775 |
| 4 | Российская Федерация | 11 540 000 | 77,249 |
| 5 | Индия | 10 888 239,92 | 8,147 |
| 6 | Мексика | 7 692 412,22 | 61,669 |
| 7 | Испания | 7 649 472,54 | 163,943 |
| 8 | Германия | 7 632 080,43 | 92,241 |
| 9 | Аргентина | 6 152 519,23 | 138,276 |
| 10 | Франция | 5 363 325,41 | 79,696 |
| 11 | Канада | 5 335 358,03 | 143,371 |
| 12 | Польша | 5 076 194,42 | 132,077 |
| 13 | Пакистан | 4 983 082,93 | 24,684 |
| 14 | Индонезия | 4 790 545 | 18,076 |
| 15 | Вьетнам | 4 689 920,84 | 49,545 |
| 16 | Австралия | 4 383 355,14 | 174,988 |
| 17 | Турция | 4 255 976,19 | 52,666 |
| 18 | Япония | 4 238 442,35 | 33,508 |
| 19 | Великобритания | 4 182 086,16 | 63,326 |
| 20 | Италия | 3 690 036,02 | 61,056 |
| 21 | Южная Африка | 3 508 059,45 | 60,771 |
| 22 | Нидерланды | 3 037 071,47 | 176,049 |
| 23 | Египет | 3 007 819,6 | 30,851 |
| 24 | Колумбия | 2 932 010,41 | 58,724 |
| 25 | Таиланд | 2 929 309,4 | 42,341 |
| 26 | Филиппины | 2 787 635,14 | 26,197 |
| 27 | Республика Корея | 2 733 404,08 | 52,937 |
| 28 | Иран | 2 621 062,16 | 32,059 |
| 29 | Украина | 2 439 080,77 | 57,711 |
| 30 | Перу | 2 197 570,86 | 70,351 |
| 31 | Дания | 2 011 712,26 | 347,449 |
| 32 | Малайзия | 1 889 288,76 | 57,855 |
| 33 | Бельгия | 1 844 274,05 | 161,541 |
| 34 | Тайвань | 1 703 422,73 | 72,25 |
| 35 | Чили | 1 575 170,71 | 89,631 |
| 36 | Новая Зеландия | 1 502 865,16 | 306,637 |
| 37 | Нигерия | 1 472 986,72 | 7,462 |
| 38 | Узбекистан | 1 310 143,87 | 40,122 |
| 39 | Беларусь | 1 253 648,14 | 132,266 |
| 40 | Казахстан | 1 231 037,91 | 67,371 |
| 41 | Марокко | 1 209 709,3 | 34,787 |
| 42 | Саудовская Аравия | 1 202 136,67 | 35,977 |
| 43 | Ирландия | 1 159 032,97 | 238,631 |
| 44 | Мьянма | 1 116 440,06 | 20,728 |
| 45 | Венгрия | 1 056 928,88 | 108,17 |
| 46 | Судан | 1 003 775,84 | 24,604 |
| 47 | Зимбабве | 997 907,41 | 67,204 |
| 48 | Румыния | 983 449,8 | 50,371 |
| 49 | Боливия | 966 758,46 | 85,499 |
| 50 | Венесуэла | 951 385,04 | 29,891 |
| 51 | Эфиопия | 933 124,19 | 8,677 |
| 52 | Эквадор | 910 273,45 | 53,337 |
| 53 | Австрия | 871 832,79 | 98,644 |
| 54 | Чад | 861 416,55 | 56,107 |
| 55 | Португалия | 859 338,51 | 83,504 |
| 56 | Израиль | 828 442,52 | 93 |
| 57 | Алжир | 781 517,52 | 18,369 |
| 58 | Танзания | 765 855,88 | 14,13 |
| 59 | Буркина Фасо | 735 914,97 | 36,352 |
| 60 | Бангладеш | 734 113,85 | 4,446 |
| 61 | Уругвай | 701 709,8 | 200,146 |
| 62 | Парагвай | 674 135,06 | 95,582 |
| 63 | Гватемала | 619 463,49 | 35,803 |
| 64 | Швеция | 581 060 | 57,126 |
| 65 | Кения | 559 726,77 | 10,986 |
| 66 | Туркмения | 527 590,06 | 90,164 |
| 67 | Сербия | 524 071,66 | 74,852 |
| 68 | Непал | 520 742 | 17,822 |
| 69 | Папуа - Новая Гвинея | 517 853,45 | 60,505 |
| 70 | Малави | 513 842,1 | 28,656 |
| 71 | Швейцария | 491 981 | 57,928 |
| 72 | Доминиканская Республика | 487 197,98 | 47,457 |
| 73 | Чехия | 467 560,66 | 44,054 |
| 74 | Уганда | 460 203,69 | 11,854 |
| 75 | Монголия | 441 277,16 | 136,87 |
| 76 | Греция | 435 652,86 | 40,457 |
| 77 | Йемен | 434 631,08 | 15,031 |
| 78 | Финляндия | 410 998 | 74,485 |
| 79 | Норвегия | 370 915,9 | 69,822 |
| 80 | Тунис | 369 588,69 | 32,289 |
| 81 | Азербайджан | 357 572 | 36,125 |
| 82 | Панама | 352 874,38 | 84,85 |
| 83 | Сирия | 349 445,67 | 19,112 |
| 84 | Замбия | 344 423,64 | 20,395 |
| 85 | Никарагуа | 326 970,63 | 52,026 |
| 86 | Таджикистан | 326 813,22 | 36,593 |
| 87 | Кот-д'Ивуар | 326 734,15 | 13,119 |
| 88 | Корейская Народно-Демократическая Республика | 320 413,77 | 12,511 |
| 89 | Ангола | 319 787,96 | 10,933 |
| 90 | Сенегал | 318 448,15 | 20,25 |
| 91 | Камерун | 312 179,66 | 13,12 |
| 92 | Афганистан | 312 155,18 | 9,886 |
| 93 | Коста-Рика | 306 944,35 | 61,347 |
| 94 | Гана | 306 298,12 | 10,343 |
| 95 | Гондурас | 304 753,49 | 33,816 |
| 96 | Иордания | 288 570,66 | 28,205 |
| 97 | Мозамбик | 287 093,15 | 9,947 |
| 98 | Шри-Ланка | 261 757,78 | 12,207 |
| 99 | Демократическая Республика Конго | 254 825,05 | 3,133 |
| 100 | Южный Судан | 254 376,74 | 20,642 |
| 101 | Хорватия | 242 418,26 | 57,827 |
| 102 | Киргизия | 240 594,15 | 38,133 |
| 103 | Куба | 235 008,34 | 20,944 |
| 104 | Ирак | 223 715,79 | 5,687 |
| 105 | Болгария | 221 738,83 | 31,452 |
| 106 | Литва | 213 368,65 | 76,183 |
| 107 | Лаос | 208 880,59 | 30,006 |
| 108 | Нигер | 200 234,96 | 9,328 |
| 109 | Камбоджа | 194 643,45 | 12,112 |
| 110 | Центральноафриканская Республика | 190 612,53 | 40,235 |
| 111 | Объединённые Арабские Эмираты | 181 535,17 | 19,026 |
| 112 | Ливия | 180 666,54 | 27,92 |
| 113 | Сомали | 180 046,84 | 11,859 |
| 114 | Мали | 170 481,4 | 8,922 |
| 115 | Ливан | 167 791,61 | 27,536 |
| 116 | Гвинея | 158 531,03 | 13,34 |
| 117 | Сальвадор | 156 710,56 | 23,589 |
| 118 | Мадагаска́р | 155 367,96 | 5,916 |
| 119 | Словакия | 152 396,12 | 27,998 |
| 120 | Словения | 141 812,94 | 68,612 |
| 121 | Ямайка | 139 463,55 | 51,107 |
| 122 | Кувейт | 122 303,66 | 28,934 |
| 123 | Мавритания | 118 986,31 | 29,864 |
| 124 | Сингапур | 116 121,6 | 20,691 |
| 125 | Молдавия | 112 281,85 | 31,621 |
| 126 | Гаити | 108 415,13 | 9,756 |
| 127 | Руанда | 103 591,71 | 8,632 |
| 128 | Армения | 95 500,37 | 32,157 |
| 129 | Латвия | 90 929,41 | 47,219 |
| 130 | Оман | 89 581,85 | 17,877 |
| 131 | Босния и Герцеговина | 85 974 | 22,718 |
| 132 | Бенин | 84 567,23 | 7,443 |
| 133 | Кипр | 82 078,63 | 96,021 |
| 134 | Албания | 78 666,49 | 27,407 |
| 135 | Эстония | 77 750 | 58,94 |
| 136 | Ботсвана | 73 509,59 | 31,921 |
| 137 | Намибия | 73 122,32 | 30,295 |
| 138 | Грузия | 72 568,67 | 19,457 |
| 139 | территории Палестины | 72 086,95 | 15,843 |
| 140 | Конго | 64 398,72 | 11,926 |
| 141 | Того | 63 524,17 | 8,64 |
| 142 | Гайана | 52 689,4 | 67,358 |
| 143 | Маврикий | 52 261,56 | 41,317 |
| 144 | Тринидад и Тобаго | 50 787,82 | 37,437 |
| 145 | Сьерра-Леоне | 50 764,66 | 6,576 |
| 146 | Катар | 47 879,96 | 19,541 |
| 147 | Бурунди | 43 123,33 | 4,037 |
| 148 | Эритрея | 41 751,1 | 8,048 |
| 149 | Габон | 40 953,82 | 19,808 |
| 150 | Либерия | 37 789,11 | 8,623 |
| 151 | Бруней | 35 962,27 | 85,082 |
| 152 | Фиджи | 34 644,89 | 39,152 |
| 153 | Бахрейн | 34 434,31 | 23,013 |
| 154 | Исландия | 34 321,86 | 97,21 |
| 155 | Гвинея-Бисау | 26 883,15 | 16,964 |
| 156 | Свазиленд | 26 341,58 | 22,723 |
| 157 | Македония | 24 584 | 11,846 |
| 158 | Восточный Тимор | 23 751,11 | 18,829 |
| 159 | Люксембург | 23 221,51 | 38,574 |
| 160 | Белиз | 22 945,48 | 57,96 |
| 161 | Суринам | 17 098 | 30,086 |
| 162 | Барбадос | 16 370,65 | 57,162 |
| 163 | Черногория | 12 654,76 | 20,334 |
| 164 | Джибути | 11 377,85 | 10,846 |
| 165 | Мальта | 10 064,43 | 21,157 |
| 166 | Лесото | 9 220,58 | 4,074 |
| 167 | Гамбия | 9 220,14 | 4,495 |
| 168 | Багамские Острова | 6 701,77 | 17,575 |
| 169 | Вануату | 6 255,99 | 20,545 |
| 170 | Кабо-Верде | 5 090,84 | 9,357 |
| 171 | Бутан | 4 267,58 | 5,869 |
| 172 | Соломоновы Острова | 3 659,27 | 5,486 |
| 173 | Самоа | 3 292,06 | 16,539 |
| 174 | Сент-Люсия | 2 742,01 | 15,332 |
| 175 | Тонга | 2 462,55 | 24,466 |
| 176 | Коморские острова | 2 269,57 | 2,668 |
| 177 | Кирибати | 2 028,18 | 16,887 |
| 178 | Федеративные Штаты Микронезии | 1 520,52 | 14,44 |
| 179 | Сан-Томе и Принсипи | 1 495,99 | 7,567 |
| 180 | Доминика | 1 423,37 | 19,965 |
| 181 | Гренада | 1 179,44 | 11,415 |
| 182 | Сент-Винсент и Гренадины | 1 094,3 | 9,988 |
| 183 | Сейшелы | 866,21 | 9,195 |
| 184 | Мальдивы | 861,08 | 2,277 |
| 185 | Фарерские острова | 682,61 | 13,36 |
| 186 | Экваториальная Гвинея | 644,91 | 0,528 |
| 187 | Острова Кука | 428,16 | 23,019 |
| 188 | Тувалу | 191,67 | 18,014 |
| 189 | Антигуа и Барбуда | 147,6 | 1,71 |
| 190 | Сент-Китс и Невис | 145,54 | 3,15 |
| 191 | Ниуэ | 93,63 | 57,654 |
| 192 | Науру | 79,81 | 7,915 |
| 193 | Токелау | 63,36 | 44,904 |
Источник: Карты и статистика мира и регионов - AtlasBig.com
Теги: мясо производство_мяса рейтинг
23.03.2025
Производство сыров в России продолжает расти. В 2024 году отечественным компаниям удалось получить около 861 тысяч тонн сыра. Аналитический центр Milknews, объединение «Союзмолоко» и эксперты из Streda Consulting попытались составить рейтинг крупнейших производителей этого молочного лакомства. Задача сложная — не очень понятно, какие именно виды и сорта следует учитывать, и нужно ли отдельно рассматривать сырные продукты. В итоге решили считать только твердые и полутвердые сыры, а молодые и плавленые не включать в статистику.
21.03.2025
В рейтинге крупнейших мировых производителей пшеницы в сезоне 2024/2025 года представленном Министерством сельского хозяйства США (USDA) на вторую строчку поместили объединение стран – Евросоюз, из-за этого Индия оказалась на третьей позиции, а Россия — на четвёртой. По информации, предоставленной Росстатом на данный момент, объём производства зерна в России в 2024 году в хозяйствах всех категорий составляет 124,96 миллиона тонн. Это число меньше показателя предыдущего года — 144,96 миллиона тонн.
17.02.2025
Рынок индейки демонстрирует впечатляющие темпы роста. Пять ведущих производителей занимают около 85% российского рынка индюшатины. Уровень потребления мяса индейки на человека в год достиг почти 3 кг. С 2013 по 2024 год наблюдается стабильная тенденция к увеличению потребления этого продукта среди населения. Импортные поставки сокращаются, а экспорт увеличивается.
04.02.2025
По статистике Национального Союза свиноводов, отечественным предприятиям в прошедшем году удалось получить более 5,8 млн тонн свиного мяса. Самый значительный вклад внёс агропромышленный холдинг «Мираторг» — ему принадлежит 14,8% отраслевого рынка. Предприятие произвело на убой 868,8 тысячи тонн свинины в живом весе, что на 65,3 тысячи тонн больше, чем в 2023 г. Ближайшие конкуренты — «РусАгро» и «Сибагро» — по-прежнему существенно отстают от лидера, хотя и они постепенно наращивают мощности.
02.02.2025
Союз птицеводов России (НСП) представил список 25 ведущих производителей курятины в стране по итогам 2024 года. Вместе эти предприятия выпустили 5,168 млн тонн мяса бройлеров в живом весе. На вершине списка по-прежнему находится группа агропредприятий «Ресурс» с результатом 1070 тыс. тонн. Группа «Черкизово» увеличила производство почти на 7%, достигнув отметки в 1051 тыс. тонн, и имеет все шансы стать лидером в следующем году. «Приосколье», как всегда, оказалось на третьем месте с объёмом 453 тыс. тонн. Но в начале 2025 года у предприятия появился новый владелец — Агрокомплекс им. Н. И. Ткачёва. Это гарантирует компании стабильное положение в рейтинге.
29.01.2025
В 2024 году в хозяйствах всех категорий производство молока достигло отметки в 34 миллиона тонн. Это на 200 тысяч тонн больше, чем годом ранее. Теперь рассмотрим динамику потребления молока на душу населения в РСФСР за 1990 и 1991 годы, а затем в России с 1992 по 2024 год. Среди крупнейших производителей молока в рейтинге 2024 года представленного аналитическим порталом «МилкНьюс», по валовому надою в 2023 году лидирующие позиции занимают компании из ТОП-30. Их показатели измеряются в тысячах тонн. По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), в рейтинге регионов Центрального федерального округа за 2023 год первое место занимает Воронежская область. Рейтинги за 2024 год будут обновлены в 2025 году по итогам подсчета показателей прошлого года.
27.12.2024
Эксперты начинают подводить итоги 2024 года для мясной отрасли. Несмотря на сокращение поголовья КРС, дефицит рабочей силы в свиноводческих хозяйствах, проблемы с эпидемиологической обстановкой и другие трудности, все направления мясного производства продолжают уверенно расти. Динамика цен на различные виды продукции показана в виде диаграмм и графиков. По сравнению с 2023 годом существенно изменились объемы экспорта некоторых мясных продуктов. Ёмкость рынка — общая и по отраслям — также приведена в диаграммах.
01.12.2024
В журнале «Вестник агропромышленного комплекса» опубликовали статистические данные по вылову рыбы и морепродуктов крупными российскими компаниями за 2023 год. На основе этих данных был составлен рейтинг из 20 мощнейших добытчиков рыбы. Топ-лист возглавил холдинг «Антей», головной офис которого базируется во Владивостоке. Компания существует на рынке уже около 30 лет и прочно занимает лидирующую позицию. На втором месте уверенно закрепилось акционерное общество «Сахалин лизинг флот» — крупнейшая рыбодобывающая компания Камчатки.
11.09.2024
Аргентина отменила экспортные пошлины на говядину, свинину и молочные продукты, а также снизила пошлины на другие продукты животноводства на 25%, чтобы повысить конкурентоспособность агропромышленного сектора. Этот стратегический шаг направлен на то, чтобы принести пользу производителям и экспортерам, позволяя реинвестировать и повышать качество, одновременно укрепляя сельскохозяйственный сектор Аргентины, который жизненно важен для ее экономики. Кроме того, будучи крупным мировым производителем и экспортером зерна и мяса, Аргентина ожидает, что эта политика укрепит ее положение на мировом рынке, улучшит торговый баланс, снизит зависимость от импорта и привлечет новых инвесторов.
09.09.2024
Группа компаний «Черкизово» вновь обошла агрохолдинг «Мираторг» и заняла первое место в рейтинге. Аналитики ежемесячного журнала «Агроинвестор» подсчитали, сколько тысяч тонн мяса произвели крупнейшие российские компании. Учитывали разные виды продукции — не только свинину, говядину и курицу, но и мясо утки, индейки, барана. Также в лидирующей тройке оказалась группа агропредприятий «Ресурс» — несмотря на то, что агрохолдинг специализируется лишь на выращивании бройлерных кур, ему удалось произвести 867 тысяч тонн мяса в убойном весе.
Новости
23.03.2025
Производство сыров в России продолжает расти. В 2024 году отечественным компаниям удалось получить около 861 тысяч тонн сыра. Аналитический центр Milknews, объединение «Союзмолоко» и эксперты из Streda Consulting попытались составить рейтинг крупнейших производителей этого молочного лакомства. Задача сложная — не очень понятно, какие именно виды и сорта следует учитывать, и нужно ли отдельно рассматривать сырные продукты. В итоге решили считать только твердые и полутвердые сыры, а молодые и плавленые не включать в статистику.
21.03.2025
В рейтинге крупнейших мировых производителей пшеницы в сезоне 2024/2025 года представленном Министерством сельского хозяйства США (USDA) на вторую строчку поместили объединение стран – Евросоюз, из-за этого Индия оказалась на третьей позиции, а Россия — на четвёртой. По информации, предоставленной Росстатом на данный момент, объём производства зерна в России в 2024 году в хозяйствах всех категорий составляет 124,96 миллиона тонн. Это число меньше показателя предыдущего года — 144,96 миллиона тонн.
20.03.2025
Национальная товарная биржа запустила товарные аукционы, на которых продаётся продукция российской птицефабрики «Челны-Бройлер». Это событие открывает новые перспективы для формирования прозрачных ценовых ориентиров на сельхозпродукцию отечественного производства. В будущем такие индикаторы могут стать основой для создания биржевых производных инструментов, таких как фьючерсы и опционы.
