- Главная
- Новости рынка
- Производство сыров в РФ по годам, включая 2023 год (тыс. тонн)
Производство сыров в РФ по годам, включая 2023 год (тыс. тонн)
09.09.2024
Отечественные производители активно развивают производство новых сортов сыра, учитывая перспективы рынка. Объём производства сыров в России в 2023 году достиг 758 тысяч тонн, что на 11,1% больше, чем годом ранее. На приведенной инфографике представлена динамика производства с 2016 по 2023 год.
Рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей сыра в РФ — 2024
ТОП-20 крупнейших производителей сыра по объёму производства в тысячах тонн в 2023 году. Рейтинг составлен Milknews, Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) и Streda Consulting.
| № в рейтинге | Компания | Производство в 2023 году в тыс. тонн | Регион, производственные площадки |
| 1 | ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» («ЮКМП») | 47,0 | Пермский край |
| 2 | Группа компаний «Фудлэнд» | 31,3 | Москва, Волгоградская область, Ростовская область |
| 3 | PepsiCo (Вимм-Билль-Данн) | 23,0 | Москва, Алтайский край |
| 4 | ГК «ВАМИН» | 19,8 | Республика Татарстан |
| 5 | Сыродельный комбинат «Ичалковский» / СЗ «Сармич» | 19,3 | Республика Мордовия |
| 6 | Товарищество на Вере «Сыр Стародубский» | 18,1 | Брянская область |
| 7 | ГК «Киприно» | 17,0 | Алтайский край |
| 8 | DMK Group | 16,4 | Воронежская область |
| 9 | АМП «Дамол» | 15,7 | Самарская область, Ульяновская область, Волгоградская область |
| 10 | Группа компаний «Доминант» | 15,3 | Москва, Краснодарский край, Воронежская область |
| 11 | ГК «Молвест» | 14,4 | Воронежская область |
| 12 | SAVENCIA Fromage & Dairy | 14,0 | Республика Башкартостан |
| 13 | КОМОС ГРУПП | 13,8 | Удмуртская Республика |
| 14 | «Азбука сыра» | 13,6 | Республика Татарстан |
| 15 | ГК «MLK Group» (Ува-Молоко) | 13,2 | Удмуртская Республика, Республика Татарстан |
| 16 | ГК «Сыробогатов» | 11,6 | Свердловская область, Орловская область |
| 17 | ГК «Русагро» | 9,2 | Самарская область |
| 18 | Фирма «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачёва | 9,0 | Краснодарский край |
| 19 | «Сырная долина» | 6,5 | Курская область |
| 20 | ГК «Кабош» | 6,2 | Псковская область |
Методология
Рейтинг составлен на основе официально предоставленных данными компаниями-участниками об объемах производства за 2023 год. Streda Consulting провела необходимую верификацию, корректировку и дополнение информации на основе доступных аналитических источников (отмечены *). Не вошли в рейтинг крупнейшие компании-фасовщики сыров — ГК «ПиР» (23 тысячи тонн) и ГК «Нева-Милк» (16 тысяч тонн). Учитывались только объемы в категории "твердые и полутвердые сыры" (молодые и плавленые сыры не учитывались), а также совокупные объемы сыров и сырных продуктов (без разделения на них долей). Была проигнорирована фасовка продукции сторонних производителей.
Теги: рейтинг апк сыр молочная_отрасль
09.09.2024
Группа компаний «Черкизово» вновь обошла агрохолдинг «Мираторг» и заняла первое место в рейтинге. Аналитики ежемесячного журнала «Агроинвестор» подсчитали, сколько тысяч тонн мяса произвели крупнейшие российские компании. Учитывали разные виды продукции — не только свинину, говядину и курицу, но и мясо утки, индейки, барана. Также в лидирующей тройке оказалась группа агропредприятий «Ресурс» — несмотря на то, что агрохолдинг специализируется лишь на выращивании бройлерных кур, ему удалось произвести 867 тысяч тонн мяса в убойном весе.
09.09.2024
Российская Федерация вошла в тройку крупнейших производителей пшеницы по итогам 2022-2023 г., лишь немного уступив Индии. Первое место ожидаемо занял Китай. По оценкам Росстата, производство пшеницы в России в 2023 сократилось в сравнении с предыдущим годом примерно на 11 %. Ячменя тоже стали выращивать меньше. Зато выпуск кукурузы увеличился на 800 тысяч тонн. Всего же в 2023 году отечественным земледельцам удалось собрать почти 145 миллионов тонн зерна — и более 50 тысяч тонн отправить на экспорт.
21.08.2024
Аналитики компании BEFL обнародовали очередной рейтинг агропредприятий, владеющих землями сельхозназначения. В списке насчитывается 77 позиций, большинство участников — это те же агропредприятия, что и в прошлом году. Но есть и несколько новых холдингов. В 2024 году площадь земель, принадлежащих агропромышленным компаниям, выросла более чем на миллион гектар. Эксперты BEFL прогнозируют, что в ближайшие месяцы доля государственных сельхозземель будет снижаться, а активы агрохолдингов — расти.
25.05.2024
Россия стабильно входит в пятерку мировых лидеров по производству мяса. Еще одно тому доказательство — рейтинг международного портала AtlasBig.com. Этот сайт периодически публикует данные статистики по различным отраслям — экономике, демографии, географии и прочим. При этом сервис не ограничивается коротким ТОП-листом, а охватывает практически весь мир. Так, например, рейтинг ведущих производителей мяса включает 193 позиции. В таблице отражается общий объём годового производства и среднее количество мяса, полученное на душу населения.
22.05.2024
По итогам 2023 года наша страна всё так же входит в тройку лидеров по производству индюшиного мяса. Только в этот раз ей пришлось соревноваться не с Польшей, а с Германией. Да и в целом ТОП-10 ведущих стран-производителей слегка изменился. Аналитики из консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» пояснили, с какими трудностями пришлось столкнуться производителям индюшиного мяса. Впрочем, для российских индейководов картина вырисовывается оптимистичная. Им удалось найти перспективные направления для импорта — а значит, можно смело увеличивать производство.
08.03.2024
Несмотря на проблемы с поставками мицелия, грибоводческая отрасль в России продолжает демонстрировать уверенный рост. Производителям грибов удалось установить новый рекорд — они получили почти 146 тысяч тонн продукции за год и на 90% удовлетворили потребность населения в своем товаре. Добиться этого удалось во многом благодаря мерам государственной поддержки — они позволили нарастить мощность предприятий. Выращивали в основном шампиньоны и вешенки — это те виды грибов, которые пользуются в стране наибольшим спросом.
18.02.2024
В России стало больше земель, предназначенных для ведения сельского хозяйства. В 2023 году отечественный земельный банк увеличился на 619 тысяч га. Кто же вошел в топ крупнейших землевладельцев? Как и прежде, список лидеров возглавляет АПХ «Мираторг». А на второе место в этот раз вышел Агрокомплекс имени Н. И. Ткачёва — его земельные угодья выросли на 286 тысяч га. На нижних позициях рейтинга тоже произошли изменения. В списке появились шесть новых аграрных предприятий, а четыре компании выбыли из топ-листа.
Новости
11.09.2024
Аргентина отменила экспортные пошлины на говядину, свинину и молочные продукты, а также снизила пошлины на другие продукты животноводства на 25%, чтобы повысить конкурентоспособность агропромышленного сектора. Этот стратегический шаг направлен на то, чтобы принести пользу производителям и экспортерам, позволяя реинвестировать и повышать качество, одновременно укрепляя сельскохозяйственный сектор Аргентины, который жизненно важен для ее экономики. Кроме того, будучи крупным мировым производителем и экспортером зерна и мяса, Аргентина ожидает, что эта политика укрепит ее положение на мировом рынке, улучшит торговый баланс, снизит зависимость от импорта и привлечет новых инвесторов.
09.09.2024
Группа компаний «Черкизово» вновь обошла агрохолдинг «Мираторг» и заняла первое место в рейтинге. Аналитики ежемесячного журнала «Агроинвестор» подсчитали, сколько тысяч тонн мяса произвели крупнейшие российские компании. Учитывали разные виды продукции — не только свинину, говядину и курицу, но и мясо утки, индейки, барана. Также в лидирующей тройке оказалась группа агропредприятий «Ресурс» — несмотря на то, что агрохолдинг специализируется лишь на выращивании бройлерных кур, ему удалось произвести 867 тысяч тонн мяса в убойном весе.
09.09.2024
Производство сыров в России продолжает расти. В 2023 году отечественным компаниям удалось получить около 758 тысяч тонн сыра. Аналитический центр Milknews, объединение «Союзмолоко» и эксперты из Streda Consulting попытались составить рейтинг крупнейших производителей этого молочного лакомства. Задача сложная — не очень понятно, какие именно виды и сорта следует учитывать, и нужно ли отдельно рассматривать сырные продукты. В итоге решили считать только твердые и полутвердые сыры, а молодые и плавленые не включать в статистику.
